Publications
 

1995-1997

  • Güell, C. (1995) Clarificació de mostos: comparació de diferents tècniques, Enologia Avui, pp-29-37.

  • Güell, C.; López, F. (1995) Cromatografía Micelar Electrocinética Capilar. Bases y Estudio de sus Posibilidades para la Determinación de Vitaminas Hidrosolubles en Mostos, Viticultura y Enología Profesional, 39, pp 42-49.

  • Güell, C.; López, F. (1995) Influencia del cambio de escala y la agitación en la velocidad de fermentación y producción de compuestos volátiles en mostos de la variedad Macabeo y Parellada, Alimentación. Equipos y Tecnología, 2, pp 51-56

  • López, F. (1996) La filtración tangencial en la Indústria Enológica, Ibérica (Actualidad Tecnológica), 2, pp 374-378.

  • Güell Saperas, C.; Davis, R.H. (1996) Membrane Fouling during Microfiltration of Protein Mixtures, Journal of Membrane Science, 119, pp 269-284.

  • Czekaj, P.; López, F.; Güell, C. (1997) Membrane Fouling Caused by Protein Fractions of Beer, Polish Journal of Environmental Studies, nº 3.